PROCESOS DE ELEBORACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
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Codigo |
664 S24
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Autor |
Sánchez Pineda de las infantes, M.T.
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Pie de Imprenta |
Madrid,Ediciones Mundi Prensa,2003
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Caracteristicas |
30 cm
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Contenido |
1. Industrias extractoras de aceite 2. Industria elaboradoras de bebidas 3. Industria de elaboración de zumos citricos 4. Industria elaboradoras de productos de bolleria y confiteria 5. Industrias cárnicas 6. Industria de elaboración de hamburguesas 7. Industria derivadas de la pesca 8. Industrias vegetales 9. Industrias lácteas 10. Industrias elaboradoras de pasta.
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Ejemplares |
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