Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

Percepción pública de la biotecnología-- Bioquímica y fisiología del crecimiento y del metabolismo-- Estequiometría y cinética del crecimiento microbiano desde la perspectiva termodinámica-- Manejo y análisis de genomas: procariotas-- Ingeniería genética: levaduras y hongos filamentosos-- Cinética de los procesos microbianos-- Diseño de biorreactores-- Transferencia de masas-- Procesamiento de los productos-- Medida, seguimiento, modelado y control-- Economía de los procesos-- Búsqueda de alto procesamiento y optimización de los procesos-- El negocio de la biotecnología-- Aminoácidos-- Acidos orgánicos-- Polisacáridos microbianos y aceites unicelulares-- Aplicaciones medioambientales-- Producción de antibióticos por fermentación-- Estrategias de cultivo-- Biotecnología de enzimas-- Proteínas recombinantes de alto valor-- Cultivo de células de incectos y mamíferos-- Biotecnología de célula de plantas-- Biotransformaciones-- Aplicaciones inminoquímicas