613.2 A79

Ascencio Peralta, Claudia

México D.F,Manual Moderno,2011

23 cm

Nutrimentos-- Energía-- Sistemas equivalentes para el cálculo de dietas-- Cuadro dietosintético-- Fraccionamiento y distribución de la energía y nutrimentos de la dieta en diferente número de tomas de aliementos-- Cálculo de dietas por el sistema de alimentos equivalentes-- Análisis complementarios del cálculo de dietas por el sistema de aliementos equivalentes-- Traducción de las raciones equivalentes a un menú-- Cálculo de dietas por el sistema de porcentaje de proteinas prestablecidos-- Cálculo de dietas por el sistema de puntos-- Cálculo de dietas hiposódicas y sistema de conversión de unidaes relacionadas con el sodio-- Conteo de carbohidratos para el manejo de pacientes diabéticos-- Realción energía nitrógeno en el cálculo de dietas-- Cálculo de alimentación enteral-- Calculo de alimentación parenteral

Dietética - Dietoterapia - Nutrición

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