613.2 B99

Byrd-Bredbenner, Carol,Moe, Gaile,Beshgetoor, Donna,Berning, Jacqueline

México D.F,McGraw Hill,2014

28 cm

la ciencia de la nutrición-- Herramientas de un dieta saludable-- Suministro de alimentos-- Digestión y absorción en el ser humano-- Carbohidratos-- Lípidos-- Proteínas-- Alcohol-- Metaboslismo energético-- Equilibrio de energía, control de peso y trastornos de la alimentación-- Nutrición, ejercicio y deporte-- Vitaminas liposolubles-- Vitaminas hidrosolubles-- Agua y minerales mayores-- Oligoelementos-- Aspectos nutricionales del embarazo y la lactancia-- Nutrición durante los años de crecimiento-- Nutrición durante la edad adulta-- Apéndices

Nutrición

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