CIENCIA DE LOS ALIMENTOS TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS
664 J31
Jeantet, Romain,Croguennec, Thomas,Schuck, Pierre,[et.al.]
Zaragoza,Acribia,2013
24 cm
Bioquímica y tecnología de los productos de origen animal-- Bioquímica y tecnología de los productos de origen vegetal-- Propiedades y tecnologías de los ingredientes-- Envase y envasado--
Ciencia de los alimentos
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
Uso para |
1
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28935
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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SALA
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2
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28936
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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SALA
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3
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43929
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BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERIA |
DISPONIBLE
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SALA
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4
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43930
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BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERIA |
DISPONIBLE
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SALA
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