CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS
|
|||||||||||
Codigo |
631 M48
|
||||||||||
Autor |
Meyer, Marco
|
||||||||||
Pie de Imprenta |
México,Trillas,2004
|
||||||||||
Caracteristicas |
23 cm
|
||||||||||
Contenido |
1.- Introducciòn. 2.- Control sanitario de aguas y desechos. 3.- Control sanitario de personal e instalaciones. 4.- Muestras. 5.- Evaluación organo leptica. 6.- Análisis físicos generales. 7.- Análisis físicos específicos. 8.- Sustancias y equipos para análisis químicos. 9.- Análisis químicos. 10.- Análisis microbiológicos
|
||||||||||
Descriptores |
Productos agropecuarios - Certificación - Perú
|
||||||||||
Ejemplares |
|
||||||||||