664 V13

Vaclavik, Vickie A.

Zaragoza,Acribia,2002

24 cm

1.- Introducción alos componentes de los alimentos. 2.- Carbohidratos en la pirámide nutricional. 3.- Proteínas en la pirámide nutricional. 4.- Grasas en la pirámide nutricional. 5.- Azúcares en la pirámide nutricional. 6.- Productos hornedos en la pirámide nutricional. 7.- Aspectos de la producción de alimentos. 8.- Normativa referente a los alimentos

Alimentos - Perú

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