664.07 B72

Bolton, Andrew

Zaragoza,Acribia,2001

23 cmApéndices

1.- INtroducción. 2.- Principios de gestión de calidad. ¿Por qué la norma BS EN ISO 9001?. 3.- Preparación para el programa - Compromiso de la dirección. 4.- Responsabilidad de la dirección. 5.- Sistemas de calidad y control de la documentación. 6.- Compra y venta - Compras y revisión de contrato. 7.- Diseño y desarrollo. 8.- Control del proceso. 9.- Inspección, medición y ensayo-calibración. 10.- Auditorías internas de la calidad. 11.- Formación. 12.- Proceso de auditoría. 13.- Consecución de la certificación con la norma: ¿Qué es lo siguiente?

Industria y comercio de alimentos - Control de calidad / Norma ISO Serie 9000

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