ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN FUNDAMENTOS Y NUEVOS CRITERIOS
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Codigo |
613.2 B61
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Autor |
Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
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Pie de Imprenta |
Lima,Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas,2014
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Caracteristicas |
23 cm
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Contenido |
Nutrición-- Alimentos, complejidad química-- Grupos de alimentos y su valor nutritivo-- Ingestión, digestión y absorción de alimentos-- Macronutrientes que constituyen el cuerpo humano-- Micronutrientes en el cuerpo humano-- Necesidades energéticas y proteicas-- Evaluación nutricional de individuos y comuidades-- NUtrición en las etyapas fisiológicas de vida-- Malnutrición: enfermedades por déficit o por exceso de nutrientes
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Descriptores |
Nutrición - Alimentos - Sistema digestivo
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Ejemplares |
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