FABRICA DE ALIMENTOS PROCESOS, EQUIPAMIENTOS, COSTOS
   
Codigo
664 B 24
Autor
Bartholomai, Alfred
Pie de Imprenta
España,Acribia,2001
Caracteristicas
24 cm.Apéndice
Contenido
1. Frutas y hortalizas. 2. Productos lácteos y derivados del huevo. 3. Cereales y granos. 4. Pastas y tofu. 5. Fermentaciones. 6. Producos extruidos. 7. Tentenies (snacks). 8. Alimentos marinos y carnes. 9. Grasas y aceites. 10. Productos horneados. 11. Bebidas.
Ejemplares
N°
N° de Ingreso
Ubicacion
Estado
Uso para
1
15682
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
SALA
   
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