EXTRUSIÓN DE LOS ALIMENTOS
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Codigo |
664.02 G98
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Autor |
Guy, Robin
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Pie de Imprenta |
Zaragoza,Acribia,2001
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Caracteristicas |
24 cm
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Contenido |
1.- Introducción. 2.- Influencias generales sobre la calidad. 3.- Productos extrudidos específicos
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Ejemplares |
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