664.02 W92

Wright, Simon

Zaragoza,Acribia,2002

24 cm

1.- Introducción. 2.- Legislación internacional e importación. 3.- La certificación ecológica y la importación de alimentos producidos de forma ecológica. 4.- Crecimiento y perspectivas del mercado internacional. 5.- Frutas y hortalizas. 6.- Carne y pescado ecológicos: producción, transformación y copmercialización. 7.-Producción de carne de ave ecológica. 8.- Productos lácteos ecológicos en los Estados Unidos. 9.- Productos de panadería y cereales. 10.- Otros alimentos ecológicos elaborados. 11.- Bebidas alcohólicas ecológicas. 12.- Investigación. 13.- Australia y Nueva Zelanda

Agricultura organica - Mercadeo

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