LECHE Y SUS DERIVADOS
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Codigo |
637 S21
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Autor |
Santos Moreno, Armando
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Pie de Imprenta |
México,Trillas,2003
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Caracteristicas |
23 cm
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Contenido |
1. Caracteristicas de la leche 2. Pasteurización de la leche 3. Crema y mantequilla 4 Elaboración de quesos
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Ejemplares |
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