PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VEGETALES
   
Codigo
664.8 I5
Pie de Imprenta
Lima ,UNIFEM,1998
Caracteristicas
24 cm.Anexos
Contenido
1. Procesamiento de frutas. 2. Procesamiento de vegetales. 3. Estudios de caso. 4. Aspectos claves en la planificación de un proyecto. 5. Equipos y materiales.
Descriptores
Frutas - Procesamiento /Hortalizas - Procesamiento
Ejemplares
N°
N° de Ingreso
Ubicacion
Estado
Uso para
1
16686
BIBLIOTECA CENTRAL
***PERDIDO***
SALA
   
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