CARNE DE ALPACA : CARACTERIZACIÓN Y PROCESAMIENTO
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Codigo |
664.906 S17
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Autor |
Salvá Ruiz, Bettit,Peñafiel, Carlos Elías ; Encina Zelada, Christian
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Pie de Imprenta |
Lima,ANR,2006
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Caracteristicas |
24 cm.
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Descriptores |
INDUSTRIA DE LA CARNE - TECNOLOGIA APROPIADA / CARNE - PRODUCCION Y CONSUMO
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Ejemplares |
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