EVALUACIÓN DEL PARDEAMIENTO ENZIMÁTICO DURANTE EL ALMACENAMIENTO EN CONGELACIÓN DEL PURE DE PALTA (PERSEA AMERICANA MILL) VAR HASS
664.804653 H44
Hernández Martínez, Ernesto
Lima,ANR,2006
24 cm.
AGUACATES - PROCESAMIENTO COMERCIAL / PALTA - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
Uso para |
1
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17201
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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SALA
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2
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17202
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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BIBLIOTECA CENTRAL |
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BIBLIOTECA CENTRAL |
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5
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17205
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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6
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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BIBLIOTECA CENTRAL |
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8
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17208
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BIBLIOTECA CENTRAL |
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BIBLIOTECA CENTRAL |
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BIBLIOTECA CENTRAL |
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