664.06 S27

Schmidt Hebbel, Hermann

Santiago de Chile,Fundación Chile,s.a.

22 cm

1. Organismos especilaizados de las naciones Unidas,en relación con alimentos 2. Disposiciones legales y reglamenarias sobre alimentos en el ámbito internacional y nacional 3. Calidad de los alimentos 4. transformaciones de los alimnetos por deterioro 5. Enriquecimiento de los alimentos por aditivos nutritivos 6. Mejoramiento de los alimentos por aditivos tecnológicos 7. la problemática de los contaminantes en alimentos 8. el reglamento sanitario de los alimentos 9. Los alimentos cárneos y marinos 10. Los alimentos grasos 11. Los alimentos farináceos y azucares 12. La leche y los productos lacteos 13. Conservas, preservas y alimentos elaborados 14. el agua potable y los helados 15. Los productos estimulantes o fruitivos 16. Las especias y condimentos 17. Alimentos de uso infantil

Aditivos alimentarios / Contaminación de alimentos

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