ECOLOGIA MICROBIANA DE LOS ALIMENTOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS
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Codigo |
579.17 S55
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Autor |
Silliker J. H.
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Pie de Imprenta |
Zaragoza,Acribia,1984
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Caracteristicas |
24 cm.
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Contenido |
1. Carne y productos cárnicos. 2. Carne de aves y productos derivados. 3. Piensos de origen animal y alimentos para animales de compañia. 4. Leche y productos lácteas. 5. Huevos y ovoproductos. 6. Pescados, mariscos y sus productos. 6. Verduras, hortalizas, fruta, frutos secos y sus productos. 7. Bebidas no alcoholicas. 8. Cereales y sus productos derivados. 9. Las especies. 10. Grasa y aceites. 11. Azucar, caco, chocolate y confituras. 13. Aliemntos misceláneos.
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Descriptores |
Ecología microbiana / alimentos
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Ejemplares |
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