MÉTODOS DE ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA CHARCUTERA
   
Codigo
664.909 C43
Autor
Centro Técnico de la Salazón,Pérez Santamaría, Rafael - Traductor
Pie de Imprenta
España,ACRIBIA S.A.,1974
Caracteristicas
C 43
Contenido
Sumario; Controles Ponderados; Controles Químicos; Controles de Bacteriología; Controles Histológicos; Controles Serológicos; Métodos Particulares.
Ejemplares
N°
N° de Ingreso
Ubicacion
Estado
Uso para
1
2622
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
SALA
   
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