664.725 H48

Hidalgo Vásquez, Guillermo

Lima,Ed. Graf,1987

23.5 cm.

1. Calidad molinera del arroz 2. Estructura del grano de arroz 3. Almacenamiento del arroz cascara 4. Análisis de calidad del arroz 5. Secado de arroz cascara 6. Sistema de almacenamiento 7. Cubicaicón de arroz cascara 8. Procesamiento del arrooz cascara o pilado 9. Mecánica del pilado 10. Compensación de peso por exceso de humedad o reintegros 11. Identificación y almacenamiento del arroz pilado 12. Problema sanitario del almacenado 13. Características de algunos insectos.

Industria molinera - Perú

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