FORMULACIÓN Y ELBORACIÓN DE PANES ENRIQUECIDOS CON HARINAS DE KIWICHA (AMARANTHUS CAUDATUS) Y ARVEJAS (PISUM SATIVUM) Y AJONJOLÍ (SESAMUN INDICUM.) PARA NIÑOS EN EDAD PRE-ESCOLAR
Aguirre Vargas, Elza,Msc. Gilbert Rodríguez Páucar, Ing, Jorge Dominguez Castañeda.
Nuevo Chimbote,Universidad Nacional del Santa,2005
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
Uso para |
1
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969
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NINGUNO |
DISPONIBLE
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SALA
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