VARIACIÓN DE LAS PROPIEDADES TERMOFISICAS DE LA PULPA DE CABALLA, SCOMBER SCOMBRUS, EN FUNCIÓN DE LA HUMEDAD, TEMPERATURA Y TIEMPO
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Autor |
Ing. Dante Julio Rengifo Narváez,Paredes Zavaleta, Jenaro Leonardo
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Pie de Imprenta |
Nuevo Chimbote,Universidad Nacional del Santa,2005
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Ejemplares |
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