Castro Alvarado, Angel,Castro Alvarado, Angel

Nuevo Chimbote,Universidad Nacional del Santa,1997

El objetivo de este trabajo fue maximizar la productividad del acido giberelico en fermentación en sustrato absorbido con una proporción optima de CN determinada en base a dos relaciones C/N 40 y 70, utilizando un medio definido. Se uso un medio de cultivo definido con glucosa y limitado por sulfato de amonio para el asilamiento de una cepa de buena productividad de acido giberelico, en placas petri por agar agar. La cepa seleccionada en placa petri fue Fusarium moniliforme . La mayor profuctividad global de acido giberelico en FSA usando una fuente de carbono y nitrogeno fue obtenida con la mezcla de zacarsa y tatrato de amonio C/N : 40. Asimismo, esta mezcla con la misma proporción produjo la mas alta rendimiento de sustrato en producto . La mezcla de sacaroza - almidon y tartrato de amonio ocn la proporción C/N: 40 produjo los mas altos valores de Yp/s en FSA

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