FORMULACIÓN Y ELABORACIÓN DE PANES ENRIQUECIDOS CON HARINAS DE KIWICHA (AMARANTHUS CAUDATUS) Y ARVEJAS (PISUM SATIVUM) Y MACA (LEPIDIUM MEYENII WALP)
Risco Franco, Francisco; Rodríguez paucar, Gilber; Castillo Calderón, Augusto; Risco Franco, María,Aguirre Vargas, Elza
Nuevo Chimbote,Universidad Nacional del Santa,2003
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
Uso para |
1
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713
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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SALA
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