EFECTO DE LA HARINA DE TARWI (LUPINUS MUTABILIS) Y PASTA DE PALTA (PERSEA AMERIQNA) EN LAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES, FISICOQUÍMICAS Y SENSORIALES DEL PAN DE MOLDE
Williams Castillo Martínez,Dominguez Castañeda, Jorge Marino
Nuevo Chimbote,,
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26563
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BIBLIOTECA CENTRAL |
SALA
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