MANUAL BĀSICA DE INSPECCION DE ALIMENTOS.
Pie de Imprenta
Lima,Ministerio de Salud,,
Contenido
Introduccion;Aspectos Generales; Enfermedades trassmitidas por los alimentos; Higiene de losprincipales Productos Alimentarios; Requisitos Higienicos de Restaurantes y Servicios afines; Bibliografėa.
Ejemplares
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N° de Ingreso |
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1
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3054
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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SALA
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