NUTRICIÓN HUMANA: VALOR NUTRICIONAL DE LAS CARNES ROJAS
Codigo
M/102/0045/2000
Autor
Paucar Menacho, Luz Maria
Contenido
Carnes rojas-- Tejidos que contienen la carne-- Valor nutritivo de la carne-- Influencia de los tratamiento en el valor nutritivo de las carnes-- Importancia de la carne en la dieta-- Productos cárnicos curados y procesados...
Ejemplares
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N° de Ingreso |
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21415
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BIBLIOTECA CENTRAL |
SALA
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