MANUAL DE INDUSTRIAS DE ACEITES Y GRASAS
Codigo
M/102/0056/2001
Autor
Paucar Menacho, Luz Maria
Contenido
Lípidos-- Propiedades físicas de los ácidos grasos-- Métodos y técnicas de procesamiento y refinación de aceites y grasas
Ejemplares
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
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1
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21426
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BIBLIOTECA CENTRAL |
SALA
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