PROCESOS AGROINDUSTRIALES
Codigo
M/102/0061/2002
Autor
Aguirre Vargas, Elza; Rodríguez Paucar, Gilbert
Contenido
Liofilización-- Conservación química de productos agroindustriales-- Tecnología d CMC, pectinas y gomas alimenticias-- Tecnología del almidón-- Tecnología de aceites esenciales-- Tecnología de los pigmentos naturales-- Obtención de gelatina-- Tecnología de curtiembre
Ejemplares
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
Uso para |
1
|
21431
|
BIBLIOTECA CENTRAL |
SALA
|
|
2
|
21432
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BIBLIOTECA CENTRAL |
SALA
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PROCESOS AGROINDUSTRIALES
Codigo
M/102/0061/2002
Autor
Aguirre Vargas, Elza; Rodríguez Paucar, Gilbert
Contenido
Liofilización-- Conservación química de productos agroindustriales-- Tecnología d CMC, pectinas y gomas alimenticias-- Tecnología del almidón-- Tecnología de aceites esenciales-- Tecnología de los pigmentos naturales-- Obtención de gelatina-- Tecnología de curtiembre
Ejemplares
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
Uso para |
1
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21431
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BIBLIOTECA CENTRAL |
SALA
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2
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