MANUAL DE PRÁCTICAS DE TECNOLOGÍA POST COSECHA
Codigo
M/203/0016/2004
Autor
Encomendero Yepez, Lucio; Reyes Avalos, Walter
Contenido
Determinación de la frescura de pescados-- Determinación de frescura de moluscos-- Determinación de frescura de crustaceos-- Preservnción de productos hidrobiol´çogicos
Ejemplares
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
Uso para |
1
|
21591
|
BIBLIOTECA CENTRAL |
SALA
|
