CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR EL USO DEL CALOR
Codigo
M/102/0142/1986
Autor
Del Valle Manyari, Ruben
Contenido
Consideraciones prácticas por el uso del calor-- Determinación del proceso térmico para alimentos enlatados--
Ejemplares
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
Uso para |
1
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22435
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BIBLIOTECA CENTRAL |
SALA
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