T/12/0007/2000

Cerna Castro, Richard, Alex

Ing. mg. Castro zavaleta, Victor

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

Nuevo Chimbote,Universidad Nacional del Santa,,2000

206 p., 30 cm., anexos, fot. color

1. Introducción. 2. Objetivos. 3. Marco teorico. 4. Materias primas principales. 5. Harina de pescado. 6. Aceite de pescado. 7. Procesamiento de harina y obtención de aceite de pescado. 8. Efluentes de la industria de harina de pescado. 9. Calderos industriales. 10. Desarrollo de la experiencia profesional. 11. Experiencia laboral en la empresa Alimentos maritimos. 12. experiencia laboral en la empresa ecologica financiera y tecnologica S.A. 13. Conclusiones. 14. Recomendaciones. 15. Referencias bibliograficas.

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