DETERMINACIÓN Y OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO EN LA OBTENCIÓN DE FIBRA ALIMENTARIA DE CASCAR DE MARACUYA
   
Codigo
T/12/0011/2000
Autor
Tirado Fernández, Helbeth Segundo
Asesor
Msc. Rodriguez Paucar, Gilbert
Escuela
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Pie de Imprenta
Nuevo Chimbote,Universidad Nacional del Santa,,2000
Caracteristicas
90 p., 30 cn.
Contenido
1. Introducción. 2. Revision bibliografica. 3. Materia prima. 4. Fibra alimentaria. 6 . Materiales y metodos. 7. Resultados y discusiones
Ejemplares
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Ubicacion
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1
258
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
SALA
   
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