OBTENCIÓN DE JARABE DE GLUCOSA POR EL MÉTODO ENZIMATICO A PARTIR DE ÑELEN DE ARROZ
   
Codigo
T/12/0017/2000
Autor
Coronel Habrahamshon Patricia y Mendoza Reyes Wilde Sixto.
Asesor
Ing. Rodriguez Paucar, Gilbert
Escuela
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Pie de Imprenta
Nuevo Chimbote,Universidad Nacional del Santa,,2000
Caracteristicas
102 p., 30 cm.
Contenido
1. Introducción. 2. Revisión bibliografica. 3. El arroz. 4. Almidones. 5. Enzimas. 6. Materiales y metodos. 7. Resultados y discusión. 8. Conclusiones
Ejemplares
N°
N° de Ingreso
Ubicacion
Estado
Uso para
1
376
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
SALA
   
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