ANÁLISIS COMPETITIVO DE LA CADENA DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO EN FONDO DE ARGOPECTEN PURPURATUS “CONCHA DE ABANICO” EN LA BAHÍA DE SECHURA, DEPARTAMENTO DE PIURA – PERÚ
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Codigo |
T/22/0089/2011
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Autor |
Castillo Carranza, Jhon Paul
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Asesor |
Tapia Ugaz, Liliana
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Escuela |
BIOLOGIA EN ACUICULTURA
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Pie de Imprenta |
Nvo. chimbote,,,2011
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Caracteristicas |
63 p, Anexos, il.col, CD
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Contenido |
RESUMEN
ASPECTOS METODOLOGICOS
Metodología aplicada para el diagnóstico Situacional
Para el análisis de los resultados, la obtención de información y datos fue dividida en dos etapas; para ello se utilizaron la metodología de las fuentes primarias y secundarias de recopilación de información.
Para la primera se plantearon, diseñaron y aplicaron encuestas (fichas de recolección de datos disponible en anexo 4 y 5) al 10% de las 130 asociaciones registradas y habilitadas para ejercer actividades de poblamiento y repoblamiento en la Bahía de Sechura; dicha encuesta se realizó de forma no aleatoria a 13 representantes de asociaciones de pescadores que se dedican a la actividad, esta disposición de forma no aleatoria se hizo con base a que no muchas asociaciones de la zona son afines a brindar datos e información acerca de las modalidades en que se desempeña la actividad de maricultura artesanal en la zona y con el apoyo de un allegado de los pescadores le logro realizar dicha labor. Para contrastaralgunos de estos datos se obtuvo información directa del área SANIPES (Sanidad Nacional de Pesquería) –Sede en Sechura- Piura, sobre los desembarques del recurso concha de abanico que salen por el DPA (Desembarcadero Pesquero Artesanal - Parachique) y que son derivados a las distintas plantas de procesamiento de la zona.
Una vez recopilada la información, se realizó el procesamiento y ordenamiento de la misma. Luego se procedió a sintetizar los datos mediante el uso de gráficos porcentuales ya sea en columnas o circular, utilizando la estadística descriptiva, y para la tabulación y representación de los datos se utilizó el programa Excel disponible en el paquete Microsoft Office 2010.
Las fuentes secundarias, fueron obtenidas mediante Portales de internet de instituciones relacionadas con la actividad de maricultura artesanal en la Bahía de Sechura, recopilada de los sistemas de información virtual de entidades públicas (PRODUCE, ITP- SANIPES, GOBIERNO REGIONAL DE PIURA), y privada (ESCAES) que brindaron información sobre producciones, situación actual de las Asociaciones habilitadas que se dedican a la actividad de la maricultura artesanal (cultivoen fondo), plantas procesadoras habilitadas para procesamiento – congelado de A. purpuratus “concha de abanico”, capacidad de producción (TM / DIA) producto fresco - congelado A. purpuratus “concha de abanico” y desembarque total (mallas/manojos/día).
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Ejemplares |
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