Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

RESUMEN En este estudio se ha propuesto un Diseño Organizacional de un Centro de Innovación Tecnológica (CITE) del sector industria alimentaria en la provincia del Santa, con enfoque sistémico, como proceso de cambio en las organizaciones. El diseño ha comprendido cuatro etapas; la primera, la búsqueda de la información teórica y bases conceptuales en torno al tema y experiencias sobre el proceso de diseño aplicado a CITEs existentes en el país. La segunda, comprendió realizar el diagnostico situacional a nivel interno y externo, identificar los problemas y analizar las causas y efectos que originan en el sector. En una tercera etapa, se ha analizado cuáles son los principales factores y actores claves más influyentes que caracterizan a la organización y que permitieron con un conjunto de hipótesis y escenarios, construir la visión y definir el escenario apuesta para el CITE alimentario. En la cuarta etapa, se planteó la estructura y plan de acción de la organización, donde se describen los objetivos, estrategias y acciones; así mismo, se determinó el modelo de organización y administración a implementar y desarrollar. El estudio se inicia de manera exploratoria, a través de los principales actores y representantes de diversas empresas del sector, que a través de talleres interrelacionaron e interactuaron de acuerdo a las metodologías y herramientas empleadas, seguido se describió el sistema y modelo organizacional, para finalmente realizar el análisis correlacionar de las variables más influyentes al CITE. Del diagnostico situacional de la industria alimentaria en la provincia del Santa, se determinó que el problema central, es la escases de servicios científicos y tecnológicos para desarrollar e innovar productos con mayor productividad y participación en los mercados, con estándares de calidad; debido al débil desarrollo de la investigación y tecnología, la resistencia al cambio organizacional y la incipiente infraestructura y equipamiento. Se construyó la visión del CITE alimentario al 2016, donde la organización es definida como una entidad que facilita a los empresarios, los servicios científicos y tecnológicos para desarrollar sus capacidades, asimismo, se identifican dieciséis factores que afectan el sistema y 15 actores involucrados, donde los más influyentes y dependientes fueron las empresas agroindustriales, entidades financieras, universidad, gobierno regional y empresas de servicios, y de los factores, la eficiencia, la innovación tecnológica, la sostenibilidad e investigación. Con éstos, se planteó el escenario apuesta, caracterizado por ofrecer un desarrollo y transferencia de tecnología sostenidamente. Para finalmente, concluir con el diseño de la arquitectura y propuesta del Plan de Acción, como instrumento de gestión, que permitirá medir, evaluar resultados y tomar las decisiones pertinentes y una estructura orgánica-administrativa con carácter sistémico y funcional. Palabras clave: CITE, Diseño Organizacional, pensamiento sistémico, análisis estructural.