Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

El cultivo de Argopecten purpuratus, es una actividad que genera grandes volúmenes de biofouling, restos de vísceras y valvas que son desaprovechadas. Ambos recursos originan serios problemas al propio cultivo, así como al ecosistema. En el presente trabajo se busca mitigar el impacto que generan estes desechos al medio marino, a través de la producción de abono orgánico, para ello se hicieron cuatro tratamientos: biofouling y vísceras 25% (A), biofouling (B), vísceras (C) y biofouling y vísceras 20% (D). El compostaje se efectuó utilizando el sistema abierto de volteos mecánicos periódicos. En una primera etapa se evaluó la calidad de los insumos a emplear en la preparación del abono orgánico a través del análisis organoléptico, composición de los insumos y evaluación del porcentaje de humedad. Seguido de una seleccion del abono de mejor calidad de acuerdo a los valores de pH, salinidad, humedad, relación Carbono/Nitrógeno, nitrógeno total, fòsforo, potasio, conductividad eléctrica, granulometría y materia orgánica. Para evaluar el rendimiento del compost, se observó la germinación, desarrollo del tallo y hojas de la población de cada tratamiento. Posteriormente de acuerdo al rendimiento en el cultivo de vegetales y composición nutricional, se evaluo la calidad de cada abono. Para establecer la rentabilidad de los compost, se realizo el análisis de los costos de producción. El perfil de temperatura y pH del compostaje reflejó la evolución del proceso, indicando un diferente comportamiento para los tratamientos (A, B, C y D). Los bajos niveles nitrógeno, son una de sus mayores limitantes en el compost, por lo que se debe incrementar los porcentajes de estos insumos en el compostaje. El compost de biofouling/vísceras (tratamiento A y D), presenta mayores niveles de macronutrientes que los tratamiento B y C (biofouling y vísceras), pero menor en comparación con otros abonos orgànicos y las normas de calidad existentes en otros países. Las semillas germinadas de lechuga y tomate en los compost dieron plántulas de mayor peso fresco y longitud de la parte aérea en el tratamiento I y IV respectivamente, siendo significativa esa diferencia en comparación con el sustrato control solo para el caso del peso. Las plántulas de espinaca de mayor peso fresco y longitud de la parte área fue en tratamiento IV, siendo significativa la diferencia en relación al control.