Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

Se propone un plan de manejo de residuos sólidos para el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma (PNAE QW) modalidad productos de la Unidad Territorial Ancash 2 en las instituciones educativas (IIEE), como una herramienta de orientación técnica y administrativa, basada en una serie de criterios con principios de sostenibilidad y mejora continua desde la generación hasta la disposición de los residuos sólidos dentro de las II.EE., orientado a minimizar el impacto ambiental dentro y fuera de estas y concientizar respecto al consumo sostenible. Los datos fueron obtenidos por el método de observación directa, aplicación de encuestas y entrevistas. Se utilizó la metodología descriptiva, utilizando la técnica de muestreo aleatorio simple. Se evaluó el manejo actual de residuos sólidos y se realizó la caracterización de los mismos determinado que el mayor porcentaje de residuos fueron inorgánicos. Se determinó los impactos ambientales utilizando la matriz de Leopold concluyendo que la contaminación por malos olores y la disminución de la calidad visual (paisajístico) son los que presentan alta significancia. Considerando los datos obtenidos se formuló el plan de manejo de residuos sólidos como una propuesta técnica que busca inculcar la cultura ambiental con respecto al consumo sostenible en los niños usuarios de este programa social. Se concluyó que el modelo de gestión actual es deficiente para lo cual se presenta la propuesta de un plan de manejo de residuos que se enfoca en el cumplimiento de los objetivos del PNAE QW (alimentación saludable, educación ambiental y desarrollo social), facilitando y articulando acciones de los actores sociales involucrados en las diferentes etapas del proceso. Además, el plan de manejo de residuos sólidos es