OBTENCIÓN DE LA PULPA DE GUAYABA Y SU ESTABILIDAD EN ALMACENAMIENTO
   
Codigo
T/12/0015/2000
Autor
Mechato Bruno, Jose Dionicio
Asesor
Ing. Eusebio Lara, Saul
Escuela
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Pie de Imprenta
Nuevo Chimbote,Universidad Nacional del Santa,,2000
Caracteristicas
75 p., 30 cm., anexos
Contenido
1. Introducción 2. Revisión de literatura. 3. Materia prima. 4. Pulpa de fruta. 5. Materiales y equipos. 6. Resultados y discusiones. 7. Conclusiones. 8. Recomendaciones.
Ejemplares
N°
N° de Ingreso
Ubicacion
Estado
Uso para
1
293
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
SALA
   
Cerrar Ventana                    Cerrar Ventana