Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

Después de la caracterización físisca-química del efluente del camal yugofrío - La Libertad, este tenía abundante materia orgánica como proteína, sóliods totales, aceites y grasas, sólidos totales que en suma dan como resultado una elevada Demanada Bioquímica de oxígeno de 8053.6 mg/1., es por ello el objetivo que se persigue al aplicar un tratamiento biológico es disminuir la DBO y que estén en el rango de las normas establecidas para lo cual se utilizó como fuente de eneregía melaza al 3% (v/v) y como inóculo de Microorganismos efectivos del 5% (v/v), para un volumen de 21 de afluente, como efecto de la fermentación producida se logra disminuir la DBO a 872.5 mg/L. en cuanto alas caraceristícas sensoriales, mejoró en su aspecto después del tratamiento, dando un olor agradable a fermento dulce, un color beige a traslúcido. El empleo del afluente tratado como fertilizante en el cultivo de rabanito, se puede recomendar como tal combinando con abono orgánico, por obtener resultados similares de peso del bulbo, diámetro y longuitud del bulbo, asi como la masa foliar menor en comparación con los fertilizantes químico (N,P,K) este es superior cuando se aplica solo materia orgánica ( estiércol de ganado oovino) y efluente tratado de Microorganismos efectivos (EM) solo como fertilizante.