Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

Se evaluó el efecto de cuatro tratamiento (1,2,4 y 8 amperios) de electrolización sobre la carga y actividad bacterina del agua de mar, así como el efecto del agua de mar electrolizada y neutralizada sobre el crecimiento de las microalgas Isochrysis galbana (clon ISO) e Isochrysis sp (clopn T-ISO) "in vitro", y T-ISO en cultivo masivo, asociadas a las bacterias probióticas Vibro C33 y pseudomona 11. Tanto la carga bacterina, valorada como el número de bacterias totales (CDT); la actividad bacteriana, valorada en función al conteo directo de células viables (CDV); así como el némero de viables cultibables (CFU); disminuyeron significativamente hasta niveles no detectables a partir del tratamiento de 4,0 amperios para los dos primeros casos; y a partir de 1,0 amperios para el siguiente. Luego de 48 horas de incubación, las muestras enriquecidas con extracto de levadura, y F/2 manifestaron crecimiento bacteriano determinándose los mayores incrementos en los tratamientos menores a 4,0 amperio. La tasa de crecimiento de las microalgas Isochrysis galbana (Clon - ISO) e Isochrysis sp (Clon T-ISO), cultivadas con agua de mar electrolizada, "in vitro", no mostraron diferencias significativas con respecto al control, no ostante las mayores densidades celulares se obtuvieron en el control. Así mismo, el agua de mar electrolizada influye significativamente en la viabilidad de los probióticos, vibro C33 y Pseudomona 11, incorporados a los cultivos "in vitro" de TISO, mostrando menores crecimientos con respecto al control.