Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

la evaluación exergética y termoeconómica es una potente alternativa al análisis energético convencional, permite optimizar el comportamiento y diseño del sistema térmico integral, basado en la combinación de la primera y segunda ley de la termodinámica, incorporando asi la calidad de los procesos físicos o químicos desde el punto de vista termodinámico. Sin embargo, es poco aplicado a nivel nacional en el ambito de la ingeniería. La originalidad de este trabajo consiste en aplicar este método a los procesos técnicos de una unidad propductora de harina de pescado, dfesarrollando para ello una metodología capaz de ser aplicada en una unidad similar, obteniendose el orden de prioridades a nivel de sistema integral y las prioridades para optimizar el equipo de manera individual.