IT/11/0052/2006

Almendras Paredes, Elmer Saúl,Zafra Sánchez, Cristian Lino

Herradda Villanueva, Joel

INGENIERIA EN ENERGIA

,,,2006

44, CDrom

Este proyecto será ubicado en la Zona Industrial 27 de Octubre, está dimensionada pàra satisfacer una demanda de 840 toneladas de pescado semanales para la población de Ancash no descaratandose el mercado externo. De acuerdo a los cáculos realizados, el refrigerante a utilizar será amoniaco quien al pasar por los evaporadores debe tener una capacidad para absorver un calor de 1721, 24 kW, los evaporadores estarán distribuidos en cinco tuneles u 6 cámaras en cada túnel se debe extraer un calor de 232,6 kW y el comprensor de la línea de alta presión 504,25. En el condensador el refrigerante cederá un calor de 2170 kW al aire o agua dependiendo del tipo de condensador a usar. Finalmente se realizó el estudio económico, donde se consideró el precio de venta de tonelada de pescado congelado (caballa) en 750 dólares

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