ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIÓN DE UNA PLANA DE CONGELAICÓN IQF PARA ESPÁRRAGOS (ASPARAGUS OFFICINALIS L.) EN LA REGIÓN LIMA.
   
Codigo
T/12/0076/2007
Autor
CamposTaboada, Rosario Maribel,Chamochumbi Guerra, Susana Mabel
Asesor
Castro Zavaleta, Víctor
Escuela
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Pie de Imprenta
,,,2007
Caracteristicas
290, incluye 01 cd.
Contenido
En el estudio se determinó la viabilidad técnico económica a nivel de prefactibilidad para la instalación de una planta de esparrago congelado IQF. Este comprendió evaluar la etapas de estudio de mercado, tamaño y localización, selección y diseño del proceso, diseño del equipo, aseguramiento de calidad, organización y administración, aspectos económicos y financieros, evaluación del impacto ambiental y plan de contingencias
Ejemplares
N°
N° de Ingreso
Ubicacion
Estado
Uso para
1
1508
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
SALA
   
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