T/12/0094/2007

Guevara Flores, Miguel Angel

Augusto Castillo Calderón

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

175, incluye 01 cdroom

RESUMEN El presente proyecto tiene como objetivo fundamental demostrar a nivel de factibilidad, la posibilidad de exportar Páprika de Mesa , la cual es una hortaliza con gran demanda en el mercado internacional, lo que permite vislumbrar un interesante desarrollo agroindustrial para la exportación. En este marco se presenta el tema: “ Diseño De Instalación De Una Planta Procesadora De Páprika De Mesa” como una alternativa de inversión muy interesante. La cual presenta el Estudio de Mercado, donde se determina y cuantifica la demanda y la oferta, el análisis de los precios y el estudio de comercialización. El Estudio Técnico que puede subdividirse en tres partes que son: determinación del tamaño y localización optimas de planta, ingeniería del proyecto – Impacto ambiental y el análisis administrativo. El Estudio Económico donde se ordena y sistematiza la información de carácter monetario que proporcionan las etapas anteriores y elabora los cuadros analíticos que sirven de base para la evaluación económica donde se decide la implantación del proyecto. Finalmente el Estudio Financiero, el cual muestra que existen recursos suficientes para llevar a cabo el proyecto de inversión, así como de un beneficio. Se concluye que el proyecto es viable técnica, económica y financieramente, puesto que los indicadores económicos son los siguientes: VANE de S/.3751175.92 y una TIRE 48.99 % Asimismo, el proyecto presenta un VANF de S/. 945335,93 y una TIRF de 20.82%

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