Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

RESUMEN El presente informe de tesis demuestra la factibilidad técnica y económica de la aplicación tecnológica de un sistema recuperador de gases de combustión de calderas para la etapa del secado a fuego directo en una empresa dedicada a la fabricación de harina de pescado. Esto fue elaborado teniendo como referencia una Empresa pesquera típica de 82 toneladas de materia prima procesada/hora; ubicada en el puerto COISHCO, Provincia del Santa, Departamento de Ancash; perteneciente a la Empresa CORPORACION PESQUERA COISHCO. Se aplicó el método deductivo; considerando los datos existentes, estudios y cálculos previos correspondientes de dos secadores, con secado a fuego directo; así como la disponibilidad de instrumentos de medición como: termómetros, manómetros, medidores de flujo, etc. Se realizaron balances de materia y energía, donde se determinó que implementando el sistema propuesto se logra un ahorro de 40.05Gal /h de petróleo R500 lo que hace un ahorro anual de 80901$/año. Se encontró que implementando el sistema propuesto se logra recuperar el 90.80% de la energía perdida al medio ambiente en los gases de combustión de las calderas.