Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

RESUMEN El presente estudio esta referido en la instalación de una planta procesadora de mango fresco con fines de Exportación hacia el mercado de la Unión Europea. El mango fresco tiene un importante crecimiento en su comercialización en el mercado externo. Es así que este estudio esta realizado para cubrir el mercado externo debido a la creciente exportación de mango fresco por parte de Estados Unidos, Europa y Japón. De acuerdo al estudio realizado, el área que cubrirá el proyecto para la adquisición de materia prima, es el departamento de Ancash específicamente el distrito de Casma, pues según los análisis realizados este lugar se encuentra la más alta producción de la materia prima (mango). El tamaño que se ha propuesto, esta en función al estudio tamaño – mercado, tamaño tecnología y tamaño financiamiento, la capacidad de producción de la planta será de 3.73TM Kg. /día por 8 horas diarias y 25 días al mes. La tecnología que utilizará la planta es a nivel industrial, las maquinarias y equipos hacen posible la realización del proceso de producción. La Inversión Total del proyecto asciende a U$ 118 789.21 representada Inversión Fija (82.66%) y el capital de trabajo (17.34%.) La fuente de financiamiento para la ejecución del siguiente proyecto será de dos tipos: aporte propio y el préstamo; el aporte propio asciende a U$ 47 515.68 y el préstamo asciende a U$ 71 273.53. La evaluación económica nos da un VANE U$ 329 633.96 y un TIRE 48.85% y la Evaluación Financiera un VANF U$ 351 743.24 y un TIRF 89.27%. La relación beneficio/Costo es = 5.08