EFECTOS DEL ÍNDICE DE MADUREZ, DILUCIÓN Y BRIX EN LA CALIDAD DE ALCOHOLES GENERADOS DURANTE LA FERMENTACIÓN DEL VINO DE CHIRIMOYA (ANNONA CHEREMOLA)
T/12/0141/2009
Bolaños Narciso, Anabel Marilú,Zavaleta Julian, Rosangela
Rodríguez Paucar, Gilbert
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Nuevo Chimbote,Universidad Nacional del Santa,,2009
137 p, Inc. CD
N° |
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20274
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BIBLIOTECA CENTRAL |
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