EFECTO DE LA CANELA (CINNAMOMUN ZEYLANICUM) EN LA CALIDAD DEL ACEITE USADO DURANTE LAS FRITURAS DE CARNES Y VEGETALES
T/12/178/2011
Lopez Colchado, Melissa Sulay,Cruz Lucio, Fredy Nicolás
Eusebio Lara, Saúl
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Nvo. chimbote,,,2011
110 P, Anexos, CD
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
Uso para |
1
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23153
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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SALA
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