Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

RESUMEN Se evaluó el crecimiento y supervivencia de alevines de Oreochromis spp “tilapia roja” alimentados con dietas conteniendo ensilado de vísceras de pollo (EVP) como sustituto parcial de la harina de pescado (HP) criada en estanques seminaturales por 90 días. Los parámetros que se midieron fueron: crecimiento en peso y talla, supervivencia, tasa de crecimiento específico, incremento diario, biomasa, consumo de alimento y factor de conversión alimenticia. Se trabajó con 600 alevines de un peso inicial promedio de 0,33±0,01 g y una longitud promedio de 2,70 ±0,15 cm; fueron alimentados tres veces al día. El estudio se realizó en el poblado de San Juan de Vinzos, distrito de Santa, Región Ancash. Los resultados obtenidos muestran que la especie Oreochromis spp presentó valores iguales (p>0,05) para talla y peso a los 90 días de cultivo, en los tratamientos con 0% y 25% de reemplazo de HP por EVP (38,23 ±1,55 y 34,01 ±1,47 g, y 12,83 ±0,42 y 12,39 ±0,32 cm), y diferencias significativas (p<0,05) con el 50% de reemplazo (23,34±1,04 g y 11,01±0,54 cm). La tasa de crecimiento específico para talla, supervivencia, incremento diario en talla y factor de conversión, presentaron valores estadísticamente iguales (p>0,05) en todos los tratamientos. Se concluye que el mejor tratamiento fue con 25% de reemplazo de EVP por HP. Palabras clave: Tilapia, Ensilado, Vísceras de Pollo, Harina de Pescado, Crecimiento, Supervivencia.